这是一个非常核心且常见的问题。简单来说，不当的打磨会严重损伤手表的价值，而专业的翻新打磨则能恢复其光彩，甚至对长期保养有益。关键在于“由谁做”和“怎么做”。
首先，爱彼官方服务中心或顶级独立制表师进行的专业打磨，其目标是恢复手表原有的线条和光泽，而非过度切削金属。他们会使用专用工具，严格遵循原厂设计，对表壳、表链的每个斜面、拉丝和抛光面进行精细处理，旨在去除划痕的同时，最大限度地保留原始材质和棱角。这种打磨通常不会在鉴定时被视作“翻新”，反而能很好地维持手表的品相和价值。
然而，非专业的、粗糙的打磨会带来不可逆的损害：过度打磨会导致表壳棱角变圆、线条模糊、刻字变浅，甚至改变表壳的原始尺寸和比例。这些都会让手表失去其标志性的“锋利”外观，在资深藏家眼中，其收藏价值和二手市场价格将大打折扣。因此，对于古董表或限量款，有时保留原始的使用痕迹（包浆）反而比不当打磨更有价值。
建议：如果您的爱彼手表需要打磨，强烈建议送至爱彼官方售后或信誉卓著的授权服务中心。在操作前，您可以与技师充分沟通打磨的程度和范围，确保服务透明可靠，从而在保养爱表的同时，守护其价值。