这是一个非常关键的问题。专业的打磨服务本身不会损伤机芯，也不会必然导致防水性能下降，但前提是必须由具备品牌官方认证或同等专业水准的维修师进行操作。
首先，打磨分为两种：表壳/表链的翻新打磨和机芯部件的功能性打磨。对于爱彼这类顶级腕表，表壳打磨需要极其谨慎。技师必须使用专用工具和特定手法，严格按照原厂拉丝或抛光纹路进行处理，仅去除表面划痕，并最大限度保留棱角线条和原始金属重量。草率的打磨会导致外形变形、棱角变圆、印记模糊，甚至金属过度损耗，这是不可逆的损伤。
关于机芯，正规流程中，打磨翻新前必须将机芯完全拆卸。因此，机芯本身不会受到打磨过程的影响。相反，一次全面的保养会包括机芯的清洁、润滑和调校。
至于防水性，打磨本身不影响，但重新组装后的防水测试至关重要。所有螺丝固定件、表镜、底盖及表冠的密封圈必须在组装时进行检查或更换，并在完成后通过专业的防水测试设备进行严格检测，确保恢复至原厂防水标准。因此，选择拥有正规设备、能为您的爱彼手表提供完整保养和防水测试服务的专业机构，是确保安全的关键。