专业、规范的打磨服务不仅不会损伤机芯，反而是手表保养中至关重要的一环。江诗丹顿官方服务中心或授权维修点所使用的打磨工艺，是品牌传承数百年的精密技术，旨在恢复腕表原有的美学光彩与保护其结构完整性。
打磨主要分为两个层面：外观件打磨与机芯部件打磨。对于表壳、表链等外观件，技师会使用特制的打磨工具和研磨材料，以极其精细的工序去除表面的划痕，并重塑原有的拉丝或抛光纹理，整个过程会严格控制金属的去除量。对于机芯部件，如夹板、摆陀等，打磨（通常称为修饰）更多是为了去除氧化层、毛刺并美化表面，采用日内瓦波纹、圆形粒纹等传统工艺，这些手工修饰对部件的尺寸和功能性影响微乎其微。
关键在于选择官方或高度可信赖的授权服务商。非专业的打磨可能导致棱角变圆、铭文模糊、金属过度损耗，甚至粉尘侵入机芯。因此，规范的打磨是维护手表价值与寿命的必要保养，而非损害。