四川凉菜培训哪里有，哪里好，学多久

凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，孝蠢它的主要特点是：选料精细茄慎穗、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，颤卜造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
学习凉菜的话，还是去学校里面学，从最基本的开始学！这样学的更快的！

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