仙这个称号好像是李白的专利，所以老辈儿的人喝了酒就敢说有李白的感觉，随便一个酒楼都敢叫“太白楼”。还有很多李白喝酒的小故事，让人称赞喝酒的境界。比如泾川豪士汪伦，久慕李白大名，非常希望有机会一睹这位大诗人的风采。他听说李白将要到安徽来游玩，就修书一封，邀请李白赴泾川游历。其中写道：“先生喜欢旅游吗？这里有十里桃花的美景；先生喜欢喝酒吗？这里有万家酒店供您痛饮。”李白读后，高高兴兴地来到了泾川，却根本没有看到什么十里桃花和万家酒店。汪伦告诉他：“花是潭水名，并无桃花；万家是一位店主的姓，并无万家酒店。”李白听了哈哈大笑，尽欢而散。其实喝酒能达到仙人级别的有的是，杜甫写的那个《酒中八仙歌》里面八个人都可以叫酒仙。
就连诗人杜甫自己，不但是“诗圣”，也是个“酒圣”，他嗜酒的程度并不亚于李白。
杜甫嗜酒，是从青少年时期开始的。据他自己说：“往昔十四五，出游翰墨场……性豪业嗜酒，嫉恶怀刚肠……饮酣视八极，俗物多茫茫。”十四五岁的杜甫已经是位酒豪了。到了壮年时期，杜甫同李白交往，二人在一起有景同赏，有酒同醉，亲如兄弟。“醉眠秋共被，携手同日行。”杜甫在长安任左拾遗，仍然和往常一样纵酒作乐。“朝回日日典青衣，每日江头尽醉归。酒债寻常行处有，人生七十古来稀。”
当时的杜甫已到了要典当衣服来换酒喝的地步了，每次都要喝得“尽醉”。没有衣服只好赊债，而且处处都有酒债。
看来杜甫并没有指望活到七十岁，只要拼命喝酒就好了。
