饼干面团调制要经过哪几个阶段

2023-05-16 综合 17阅读
饼干做起来相当简单,只需将适量的食用植物油、蛋液、奶油、白砂糖、小苏打和食用盐拌匀,再加入过筛后梁猜的低筋粉拌匀揉成面团,盖上保鲜膜静置10分钟左右,擀成拆举薄橡御型片,再用饼模压胚,也可直接切小块,装入烤盘烘烤即可。
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