做面包一斤面粉加多少盐合适

大约600g水、60g糖，自己做这么多面粉会太大个，可以参照以下方法，分成小份制作：
原料:高筋面粉250克、酵母3克、细砂糖15克、盐4克、奶粉10克、水160克、黄油15克
做法:
1、将除了黄油之外的所有材料,放在一起,揉到扩展阶段；
2、然后将黄油混入,揉至完全阶段后,放在温暖处进行基础发酵；
3、发酵结束后,分成两等份,滚圆松弛15分钟；
4、将面团擀成长条形,然后卷起放入吐司盒中进行最后的发酵,发酵至两倍大即可；
5、加盖放入烤箱内,烤箱预热180度,下层烤30分钟即可。