没有必要。
一是即使是用生啤酒，也不能发酵玉米粉。原因是生啤酒中含有活着的酵母菌，但酵母菌不含淀粉酶和糖化酶，不能转化淀粉。而玉米粉中主要是淀粉，还原糖含量很少。在玉米粉中加入酵母菌作用不大。
二是鸡能够自己把淀粉类物质转化为还原糖，饲料中的淀粉用不着事先转化。
如果在饲料中添加一些啤酒厂出来的废酵母（从啤酒中过滤出来的酵母菌，已经没用了），倒是可以的。因为酵母菌中的蛋白质、核酸类物质丰富，可以提高饲料的营养。
另外，在饲料中少添加一些啤酒也行，啤酒中也含有少量的糖、蛋白肽和氨基酸，也能提高营养，还能改善饲料的适口性，让鸡吃的更多。
