1. 打开OUTLOOK2007，点击“工具”菜单，选择“选项”按钮；
2. 打开“选项”窗口，点击“邮件格式”选项卡，在点击“国际选项”按钮
3. 打开“国际选项”窗口在“对于待发邮件首选此编码”下选择“Unicode(UTF-8)”
编码，在“传出电子名片的首选编码”下选择“Unicode(UTF-8)”编码。点击“确定”即可。
GB2312属于中文编码，主要针对国内用户使用，如果国外用户访问
GB2312编码的内容在对方计算机没有安装中文库的情况下就会出现乱码。
UTF-8是世界性通用编码，也包括全部中文编码，如果我们发送邮件的内容让国外用户访问，
就最好用UTF-8。
