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襄阳哪里可以学到正宗牛肉面技术

2022-08-12 美食 1.5万阅读
牛肉面不是那么好学的每一个步骤都都是关键，首先第一步选油，第二步掌握火候，温度达不到糊嘴，温度高了油烧糊了，我熬牛油从十四岁熬到三十多岁所以牛肉面说包你几个月学会是骗人的你只学了个皮毛，真正学的像那么回事最起码两年时间，襄阳城八几年最开始做牛肉面的三大家就是老五中巷我们，和北街李家，还有三七零炸酱面，这三家曾经续写了襄阳城牛肉面的辉煌，为以后襄阳牛肉面美名远播打下了坚实的基础，
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