2、组织培养：目前，用于大规模种植的香蕉的种苗生产多采用组培快繁技术，利用它不仅能在短期内获得大量的试管苗，而且能脱去花叶病等病毒，有利于提高产量。
（1）外植体消毒和初代培养：操作时，在无传统病害的香蕉种植区，选用生势强健、挂果整齐、产量高的母株，挖取刚露出地面的吸芽作为诱导材料。消毒时先剥除吸芽外面的叶鞘，用水冲洗干净。在无菌条件下用75％酒精溶液消毒30秒钟，再用浓度为0.1％的HgCl2消毒20分钟，然后再用无菌水冲洗7～8次，切取其茎尖，将茎尖分为2份，放在MS+3～6毫克/升BA+糖3％+琼脂7.0克/升的诱导培养基中，置于黑暗的光照培养箱中，保持温度28～30℃，培养40～50天即可出芽。
（2）丛生芽的继代增殖：可将初代培养所得到的丛生芽在MS+3～6毫克/升BA+0.2毫克/升NAA+糖3％+琼脂7.0克/升的培养基中进行继代增殖，在28～30℃，1500lx光照环境中培养20～25天即可继代增殖1次，并获得2.0～2.7倍的增殖率。在培养过程中应有充分的光照，每天1500lx光照时间应不少于8小时，如果没有光照或光照不足，则其假茎和叶柄的颜色退淡、转绿，甚至变为白色，影响增殖率。继代培养一般不超过12代，否则易引起突变。
（3）生根培养：经一段时间的继代增殖，当芽长到具有3～4片叶，高约3厘米时可转入MS+1毫克/升IBA+0.1毫克/升AC+糖3％+琼脂7.0克/升的生根培养基中，在28～30℃，3000lx光照条件下培养25～30天即可出瓶假植。
（4）瓶苗假植：假植苗采用拱形薄膜大棚栽培，大棚四周覆盖40目防虫网，里层为薄膜，外层为遮阳网，门口应设有缓冲间。基质采用塘泥：火烧土：河沙为1：1：1的混合土。种植前应先将基质淋透，在营养袋中间挖1个小洞，将苗根平顺地放入，然后回添干净的河沙，压实，浇足定根水。假植苗对水分的要求比较严格，前期要求比较高的空气湿度，种植后7天内尽可能保持95％的相对湿度。为保证早发根，提早恢复生长，也可采用内设薄膜小拱棚的形式保持湿度，之后采用干湿交替控制基质水分。在高温、干燥的中午应开门通风，喷水降温、增湿。假植苗生长后期要适当控制水分。由于假植苗生长前期对肥料的要求不高，故采用薄施或叶面追肥如喷施0.2％磷酸二氢钾等就能满足其对肥料的需求。同时应定期喷施防病、杀虫药剂，如每隔10～15天喷施1次井冈霉素1000倍液，假植苗一般可获得95％以上的成活率。小苗长至5～7片新叶，假茎高20厘米左右时，即可出圃定植。出圃前掀开薄膜和遮阳网炼苗3～5天，将更有利于大田种植成活。
香蕉一般采用无性繁殖，种苗有吸芽苗和组培苗。①吸芽苗有褛衣芽(立冬前抽生的吸芽，披鳞剑叶，过冬后部分鳞叶枯死如褛衣，故名)、红笋(春暖后抽生的吸芽，叶鞘红色，故名)和隔山飞(由收获后较久的旧蕉头抽出的吸芽，又称水芽)3种，以褛衣芽苗为优。②组培苗生长整齐，以叶龄6～10片叶时种植为宜。组培苗易产生变异，生长较弱，抗逆性差，生长初期应精心管理。
