枫叶变红是因为叶片中含有大量花青素的缘故。
花青素又称红色素，位于叶片细胞中的液泡内。它与叶片中其他色素不同，不参与光合作用。
叶片的主要作用是通过光合作用获得树木生长所需要的糖分、碳水化合物等养料。秋季变红的原因是这些叶子里含有大量叶绿素、叶黄素、类胡萝卜素、胡萝卜素、花青素。
夏日里，叶片中叶绿素含量高，所以鲜亮的绿色盖过了黄色。随着气温的下降和白昼时间变短，叶绿素被大量分解掉，这时，淹没在树叶里的花青素类胡萝卜素等其他色素就会显露出来。
“红叶”是秋天的气象条件染红了它，这也是红叶特有的“生理”现象。
扩展资料：
枫树的常见品种
一，鸡爪槭
落叶小乔木，高可达8米，树冠伞形或圆球形，小枝纤细，紫色或灰紫色。果球形，两果翅张开成直角至钝角，幼时紫红色，成熟后棕黄色。花期5月，果期9月。主要分布于华东、华中各地。
二，元宝枫
落叶乔木，高可达10米。树冠伞形或倒广卵形。叶掌状5裂，裂片全缘，裂片间成锐角。主产华北及东北南部一带，内蒙古、陕西、山东、江苏、安微亦有分布。
三，三角枫
落叶乔木，高可达20米，树皮薄条片剥落，树冠卵形。叶先端3浅裂或不裂，全缘或略有疏浅锯齿。果两面凸起，两果翅近于平行。产长江流域各地，华北、华南、西南各地有栽培。
四，茶条槭
落叶灌木或小乔木。 果两面突起，果翅长为果体的2倍，直立成锐角，内缘多重叠。产东北、华北，亚种苦茶条，产于长江流域中、下游地区。
参考资料来源：百度百科－红叶
参考资料来源： 百度百科-枫树
