乌鸡市场价格高，养殖户为什么很少养殖？

乌鸡的价格偏高：乌鸡市场价格要比我们我们普通的肉鸡贵上许多，市场上的乌鸡价格一只大概在130元左右，这样的价格对于普通消费者而言还是非常高的。不仅仅是乌鸡的销售价格偏高，乌鸡的鸡苗的价格都要比我们的普通家鸡的价格高几倍。鸡苗的价格偏高也就意味着养殖户的成本高，养殖的风险偏高，所以养殖户选择养殖乌鸡的也就相对较少。

乌鸡的养殖技术高：乌鸡在养殖技术方面要求相对比较高，不同养殖方式养殖出来的乌鸡的品质会有很大的差异，并且市场价格方面也会相差很大。所以对于没有乌鸡方面的养殖经验的养殖户自然是不愿意去轻易的尝试养殖了。乌鸡市场小：提起来乌鸡人们第一反应就是补品，不像我们平时吃的肉鸡或者土鸡一样，就是直接用来做菜吃的。而乌鸡更多的则是给需要滋补身体的人食用的。这样的观念虽然能够提升乌鸡的价格，但是也在一定程度上限制了乌鸡的市场。并且在人们得心中乌鸡的营养价值很很高，滋补效果很好，在做乌鸡的时候需要格外的用心，相对来说做起来也会麻烦一些。

这些原因也都造成乌鸡的市场需求虽高但是市场养殖的输出却少。