用料
面粉 500克
盐 5克
水 500克
酵母 8克
炸油馍头的做法
盆里加入500克面粉
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加入一勺盐，大约5克。
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把盐和面搅拌一下。
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向盆里倒入508克（含8克酵母）发酵粉水，边倒边搅拌。
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搅拌成这样的面糊就可以了！
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盖上盖章，醒发至2倍大。
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锅里倒入食用油，当看到筷子周围有小气泡时，放入面糊。
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用勺子从面粉里舀出适量的面糊，下入油锅。炸至两面金黄出锅即可。
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出锅。
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