母乳中的生物活性因子有什么作用?与配方奶粉的营养差别很大吗?

2020-09-10 母婴育儿 65阅读
你所指的应该是婴幼儿配方奶粉吧?婴幼儿比较娇嫩,目前母乳是最佳的食物,所需各种营养成分必需全面才能保证其正常健康生长发育,故给你说说配方奶粉营养成分之两大经典元素。
【元素一】a-乳清蛋白——母乳的最核心秘密!母乳中含丰富的a-乳清蛋白,其含量占整个蛋白质含量的27%,而牛奶中的a-乳清蛋白含量只达到3.6%。婴儿食品最理想的配方是使配方食品的结构和喂养效果尽可能地接近母乳。 母乳是婴儿最佳的食物,母乳中的蛋白质为初生婴儿提供了均衡的氨基酸组成,母乳可以为新生婴儿提供快速生长所需的全部营养素。据中山医科大学何志谦教授介绍,最新研究发现,母乳中丰富的a-乳清蛋白能让孩子消化吸收好,而且a-乳清蛋白含有丰富的色氨酸,色氨酸有助于促进宝宝的神经发育,是调节睡眠、食欲情绪的重要因子。色氨酸被认为可能是调节婴儿睡眠、情绪和食欲的重要营养素。
【元素二】被称为脑黄金的“DHA”是什么东西? DHA与EPA均属人体不可或缺的0MEGA-3,系多元不饱和脂肪酸,存在于鱼油中。但由于结构式略有不同,只有DHA能通过"血液脑屏障"进入脑脂肪中贮存,尤以主记忆的“海马”中DHA含量更高达25%。
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