曹植的诗文辞赋代表作有《七哀诗》、《白马篇》、《赠白马王彪》、《门有万里客》等。
其中，辞赋作品《洛神赋》写洛川女神的仙姿美态，被认为是是文苑奇葩，是曹植辞赋中杰出作品。作者以浪漫主义的手法，通过梦幻的境界，描写人神之间的真挚爱情，但终因“人神殊道”无从结合而惆怅分离。对《洛神赋》的思想、艺术成就前人都曾予以极高的评价，最明显的是常把它与屈原的《九歌》和宋玉的《神女》诸赋相提并论。而实际上，曹植此赋兼二者而有之，它既有《湘君》《湘夫人》那种浓厚的抒情成分，同时又具宋玉诸赋对女性美的精妙刻画。此外，它的情节完整，手法多变和形式隽永等妙处，又为以前的作品所不及。
诗作方面，谢灵运曾说“天下才有一石，曹子建独占八斗，我得一斗，天下共分一斗。”曹植才华出众，禀赋异常，其诗歌善用比兴，而最能表现其才华的例子和诗作善用比兴特点的就是《七步诗》。“本是同根生，相煎何太急”，千百年来已成为人们劝戒避免兄弟阋墙、自相残杀的普遍用语，此诗在民众中流传极广。而在长篇诗歌中，又以《赠白马王彪》好评者多，该诗表现了曹植恐怖、悲伤、痛恨和愤怒相互交织的复杂感情，深刻地揭发了统治阶级内部的尖锐矛盾。
