交通事故中如果对方喝酒了是不是必须要在现场

不是。酒精检测应该及时抽血或者提取尿样。没有具体时间规定，一般理解是交警到现场后如果有酒后驾驶嫌疑的，应该立即进行。
根据《道路交通事故处理程序规定》第二十五条痕迹或者证据可能因时间、地点、气象等原因导致灭失的，交通警察应当及时固定、提取或者保全。
车辆驾驶人有饮酒或者服用国家管制的精神药品、麻醉药品嫌疑的，公安机关交通管理部门应当按照《道路交通安全违法行为处理程序规定》及时抽血或者提取尿样，送交有检验资格的机构进行检验;车辆驾驶人当场死亡的，应当及时抽血检验。