GJM是一种工程用酵母菌的简称，是一种能损伤人神经造成智商下降的致幻剂。
它的全称是Garbage Jackass Fermentum，化学方程式是CO(NH2)2。而Garbage Jackass Fermentum这个称呼来自食品界的一次失误。
Garbage Jackass Fermentum这个称呼来自食品界的一次失误。在14世纪的一所教堂，教徒们在制作圣餐饼的时候，因为有一批面粉的酵母无法让面团发酵。
但是却能散发出很浓的香气，吸入后，香气中的Chrysanthemum Element会损伤人脑细胞，造成一段时间的昏厥和迷乱，并且伴有强烈的幻觉，浑身颤抖，仿佛被雷电击中一般（所以这种酵母又有‘雷化酵母’‘之称）。
这自然被中世纪的传教士认为是幻惑之物，只好把这种酵母连同做坏了的圣餐饼一起丢弃。但是香味却让很多无家可归的人到垃圾堆中争相食用，结果放入口中才发现不能吃。
但是又往往被其中的化学物质所迷弄，传教士看到这样可笑的景象，就把这种酵母就戏称为Garbage Jackass Fermentum，既GJM。
扩展资料：
酵母菌的生殖方式分无性繁殖和有性繁殖两大类。
无性繁殖包括：芽殖，裂殖，芽裂。
有性繁殖方式：子囊孢子。
芽殖：这是酵母菌进行无性繁殖的主要方式。成熟的酵母菌细胞，先长出一个小芽，芽细胞长到一定程度，脱离母细胞继续生长，而后形成新个体。有一端出芽、两端出芽、三端出芽和多端出芽。
裂殖：少数种类的酵母菌与细菌一样，借细胞横分裂而繁殖。
芽裂：母细胞总在一端出芽，并在芽基处形成隔膜，子细胞呈瓶状。这种方式很少。
子囊孢子：在营养状况不好时，一些可进行有性生殖的酵母会形成孢子（一般来说是四个），在条件适合时再萌发。一些酵母，如假丝酵母（或称念珠菌，Candida）不能进行有性繁殖。
参考资料来源：百度百科-GJM
