如果此时在宝宝断奶后没有给予正确的喂养，宝宝需要的蛋白质没得到足量供应，往往会造成婴幼儿的蛋白质缺乏等问题，严重时可出现表情淡漠，头发由黑变棕，由棕变红，兴奋性增加，容易哭闹，哭声不响亮且细弱无力，腹泻等症状。这种孩子脂肪并不少，看上去营养还可以，并不消瘦，但皮肤常有浮肿，肌肉萎缩，有时还可见到皮肤色素沉着和脱屑，更严重时，有的孩子会因为皮肤干燥而形成特殊的裂纹鳞状皮肤，检查可发现肝脏肿大。这些都是由于断奶不当引起的不良现象，医学上称为“断奶综合征”。
其实，有些妈妈把断奶理解为一个短期截断过程是错误的。宝宝如突然断奶而改喂粥及其他辅食时，心理上、精神上的不适应要比消化道的不适应更为严重。如果妈妈因断奶而与宝宝暂时分开，则宝宝精神上受到的打击更大。蛋白质摄人不足和精神上的不安会使孩子消极，抵抗力下降，易患发热、感冒、腹泻等疾病。
预防断奶综合征的关键在于合理喂养和断奶后注意补充足够的蛋白质。正确的断奶方法是，将婴儿期以母乳为主的饮食逐步过渡到以粥、饭为主，渐渐添加各种辅助食品至接近成人饮食的过程。正常发育的孩子l岁左右就该断奶，且最好不超过1岁半。断奶的时间一般选择春秋季节，宝宝的健康状况良好时最佳。一般不宜在夏天断奶，因夏天易发生消化道疾病。为了使宝宝适应断奶后营养供应，应从出生后4个月升始吃菜升、米汤、豆浆等，6个月可喂蛋汤、菜泥等，7~8个月可喂蛋糕、鱼肉松等。以后可吃粥、面条、饼干、肉等。宝宝的食物应单独做，要求精细、干净，并要煮烂，不要吃大人的食物或大人嚼过的食物。
