求专业人士回答,用蒸箱能做蒸蛋糕吗? 蒸蛋糕的配方和做法?

2020-05-11 美食 413阅读

可以的。各家的配方都不一样,我教你个简单的方法。材料: 蛋4个,糖150克,低粉150克,澄粉50,泡打粉适量

步骤:

1、蛋,糖用电打打至基本没有液体,变成泡沫,体积增大,下面可以座点热水。

2、 粉类混合筛入,用蛋抽搅拌至无颗粒。 模具抹油,倒入面糊,中火蒸30分钟。

提示: 锅内水滚后开始计时,偶用的6寸模,比较深所以30分钟,如果8寸模可以减少时间。

声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com