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清蒸鱼蒸的时候用放料酒和盐胡椒粉吗

2022-07-30 美食 219阅读
清蒸鱼最好是什么也不要放，清蒸，要的就是清鲜味道，鱼要清蒸，上气后10分即好，然后切点葱丝姜丝洒在鱼身上，鱼周围倒点蒸鱼豉油或鲜味酱油，另起一锅烧热倒油，油要烧开烧热，近似于冒烟，用勺子盛出浇在鱼身的葱花上，然后再洒点香菜沫。
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