1、工艺不一
原磨豆浆：分选料、浸泡、碾磨、过滤、煮浆和滤熟浆等六道工序。
普通豆浆：将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。
2、磨豆不一
原磨豆浆：人工磨豆。
普通豆浆：机器磨豆。
3、色泽不一
原磨豆浆：均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。
普通豆浆：色泽不均匀。
原磨豆浆如图：
普通豆浆如图：
4、香味不一
原磨豆浆：粉质细腻，豆香浓郁。
普通豆浆：口感清香。
5、营养不一
原磨豆浆：保留了豆浆中的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、铁、钙等矿物质。
普通豆浆：经过高速切割、研磨、高温等几大流程，大豆的营养成分被破坏和流失。
