外地人不可错过的西安美食有哪些?

2021-12-11 美食 186阅读

作为一个在西安生活了五年而且还将继续生活两年的孩子,西安于我而言,是此生最美最灵动的记忆。

我这一生,再不会有第二个如此年轻如此有活力的年龄。

生命中最好的七年都给了你,我的西安。


#传统美食#

如果你爱一个人,就带TA去回民街吧。

1.提及西安,必提羊肉泡馍。

然而作为一个挑食的不沾羊肉的人,羊肉泡馍我至今没有碰过。所以,没有吃过就不评价啦~据身边的小伙伴说,广济街的老刘家泡馍是极好的~

2.肉夹馍凉皮冰峰

西安标配:凉皮肉夹馍冰峰。

不负责任以及出于省钱吃饱的角度说,回民街老街你随便买个馍,然后找个卖肉的店给你加点肉,那感觉好吃的可以上天。曾有小伙伴在回民街如法炮制,我至今难忘他当时好吃到销魂的表情。

然而!我一直觉得,西安最好吃的肉夹馍是,魏家凉皮和子午路张记肉夹馍!敲黑板敲黑板!如果非得让我选择话,我选择子午路张记的纯瘦肉夹馍和魏家凉皮的麻酱凉皮!

(图片非楼主原创,网上摘来的)




皮酥肉多!简直好吃的不要不要的~!

不过讲真,如果你要吃普通优质肉夹馍,就是会有点肥肉的那种,建议吃魏家凉皮的秘制凉皮,因为,解腻!上秘制凉皮照片!


然而,挑食的楼主,不吃肥肉的楼主,每次都是点一个纯瘦肉夹馍,然后美美的配上麻酱凉皮再来上一碗粥吃的不亦乐乎。

讲真,优质肉夹馍是比纯瘦好吃的,毕竟纯瘦肉会显得有点干。

标配最后便是冰峰,来到西安怎么可以不喝冰峰,虽然我真的觉得它和小时候喝的健力宝没什么两样,上图:



3.回民街走啊走走啊走,要去吃志亮灌汤蒸饺的八宝稀饭,实在是太好喝了,来~


满满的瓜子桂花红枣杏仁葡萄干,一口下去幸福的简直要开花。

在志亮灌汤蒸饺斜对面有家卖蛋菜夹馍的,老金家蛋菜夹馍,七块钱一个,我配上八宝稀饭吃的能撑死=-=




4.要是你爱吃肉,那就去吃定家小酥肉吧,不过,我有些南方的小伙伴会觉得太腻而吃不下=-=这真是个忧伤的事情~


肉质滑嫩,汤汁鲜美,是牛肉哦~

二十多年的老店了。

5.定家小酥肉旁边就是大名鼎鼎的盛家酿皮。

我一直觉得这个酿皮是在黑"l""n"不分,囧。


盛家酿皮有真空包装的,可以打包带走,走过路过不要错过,六块钱一份~而且某宝上也有卖的哦。


6.贾三包子


个大馅儿多简直太良心!

7,吃了一圈如果觉得有点儿腻,来吧,去喝花奶奶酸梅汤!

是一位老奶奶一直手工熬制,每天只卖定量,所以能喝上是靠缘分的...



8.各种小吃

关于回民街上的各种小吃,我的建议是,随便吃,想吃就吃~反正味道价格都差不多。

西安是吃货的天堂。

绿豆饼镜糕甑糕冰糖雪梨烧烤,想吃就吃,此时呀~回民街和国内任何一条小吃街没有什么两样。


#餐馆篇#

对于我来说,如果一家餐厅里有能让我念念不忘惊艳的食物,那么我就觉得这是一家好吃的店~

吃货就是这么容易满足~

1.长安大牌档/古今长安茶坊

坐标:小寨赛格,这是一家,长安大牌档在小寨六楼,古今长安茶坊在七楼。

风格:陕菜。

敲黑板!我爱他家的酿皮子。凉皮味道极其劲道,和传统的凉皮口感完全不一样,多了几分厚重。


他家的葫芦鸡也是蛮棒,其实陕菜首推葫芦鸡啦~



2.醉长安

坐标:在书院门一个偏远的角落里=-=

风格:陕菜

醉长安坐落在一个文艺的小院落,院子里有姑娘在弹古筝,总是人满为患,其实坐在院子里喝喝酒听听听古筝也是蛮好的啦。


陕菜必然少不了葫芦鸡,然而作为一个文艺女青年,我想推他家的一道点心,妙笔生花~



毛笔的笔尖是莲蓉酥,盘子里放的是核桃酥和苹果酥,可以沾着蓝莓酱吃~


3.薇酌饮

讲真我超喜欢薇酌饮的氛围,幽静,灯光正好,可以看南门的夕阳~

特色菜,口味比较清淡。

排骨,别有一种风味。


这道菜叫做。。。我没吃过你的豆腐。


豆腐挺入味,口味重的可以站辣椒。

锅巴时蔬,敲开有惊喜。


最爱的是喝点小酒,桂花酒~

其余的店~持续长草。


对于吃货来说,一个城市的记忆,更多附着在美食上。

就连曾日日吐槽的学校食堂,再回去,也是执意要吃一遍当年吃过的东西。

仿佛,一个不经意,就回到了当初。

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