主料
鲜虾
100克
豆皮
100克
莲藕
100克
鱼丸
100克
花菜
100克
年糕片
100克
鸭血
100克
鲜蘑
100克
萝卜
100克
火腿肠
100克
辅料
芝麻酱
适量
韭菜花
适量
腐乳
适量
生抽
适量
糖
适量
香油
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
麻辣火锅底料
适量
步骤
1.把花菜洗净掰成小朵穿成串，莲藕 萝卜去皮穿成串。
2.豆皮切成条穿成串。
3.火腿肠切上花刀，斩成小段后穿成串。
4.生菜洗净掰成小块穿成串。
5.把各种鱼丸穿成串。
6.鲜蘑洗净撕成小条穿成串
7.鲜虾洗净去掉肠线，用签子穿上。
8.鸭血切成小块穿成串。
9.年糕提前用清水泡软。
10.用芝麻酱，酱豆腐，韭菜花，鸡精 糖 生抽 香油调成料汁。
11.锅中加入葱姜和麻辣火锅底料，
12.加入水烧开，加入喜欢吃的串串煮熟，沾上小料就可以享受了。
