罗非鱼。
罗非鱼蛋白质含量高，富含人体所需的多种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，必需氨基酸组成平衡且含量丰富，属于优质高蛋白产品。鱼蛋白与肉类蛋白相比更易于人体消化和吸收，摄取的营养会被毫无浪费地充分利用。
罗非鱼视黄醇含量高，视黄醇有助于防治夜盲症、视力减退，有助于治疗多种眼疾，维护免疫系统正常功能，祛除老年斑，促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康。
扩展资料：
注意事项：
1、痛风用户不宜吃罗非鱼：这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高)，反复发作性关节炎与肾损害等。
2、肝硬化用户应禁食罗非鱼：此外过敏体质的人也不宜吃，若食之不仅会加重，而且还可能会伴发风疹块、腹痛以及腹泻等现象。
3、罗非鱼的腹腔内壁上有一层薄薄的黑膜，这是罗非鱼腹的保护层，可保护腹腔内壁不受其他脏器的摩擦，也起一种隔离作用，防止其他器官分泌有害物质渗透到肌肉中去。
参考资料来源：百度百科-罗非鱼
