水饺皮怎么又薄又不破皮子

2020-05-12 美食 72阅读
水饺皮怎么又薄又不破皮,在普通面粉中加入10%的淀粉,和出来的面做饺子皮,就可以做的饺子皮薄又不容易破皮,因为淀粉的韧性比普通面粉的韧性大,和面粉混合后,即不改变面粉的味道,又提高了它的韧性,
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