墨是中国画的基本绘画材料，按照种类分为：油烟墨、松烟墨、漆烟墨。
⑴油烟墨：用桐树籽提炼出来的桐油烧制，黑色中含有褐色。油烟墨的品种：上海油烟一零一、一零四、安徽胡开文顶上烟或顶漆烟。油烟墨的用法：工笔画勾线用墨时用油烟墨，不能用墨汁代替，因为油烟墨的抗水性能好，在染色过程中不容易溶化。
⑵松烟墨：用松枝烧制，乌黑无光，适合描绘头发须眉、翎毛的渲染，不能用于勾线。
古代制墨，多用松木烧出烟灰作原料，故名。《洞天墨录》：“古墨惟以松烟为之，曹子建诗：‘墨山青松烟’。”卫夫人《笔阵图》：“其墨取庐山主松烟，代群之鹿胶，十年以上强如石者为之。”屠隆《考盘余事》卷二：“余尝谓松烟墨深重而不姿媚，油烟墨姿媚而不深重。”松烟墨特点是浓黑无光，入水易化。宜画人物须眉、翎毛和蝶翅等。烟是动植物未尽燃烧而生成的气化物，烟遇冷而凝固生成烟炱，烟炱有松烟炱和油烟炱之分。烟是制墨的重要原料。中国制墨所采用的烟料，可分为松烟和油烟两大类，其中尤以使用松烟历史最为悠久。松烟墨的制作采用砍伐松枝，烧烟、筛烟、熔胶、杵捣、锤炼等研试而成，工序较为复杂，其特点是浓墨无光，质细易磨。松烟墨要经三冬四夏，还要加许多香料、烟叶等，防虫蛀。
在中国制墨史上，汉代和宋代是两个承前启后的重要历史阶段。汉之前主要使用天然墨（石墨），人工墨极少。到了汉代，由于制墨技术的发展，出现了真正意义上的松烟墨，松烟墨的出现是中国制墨史上的一次巨大飞跃。从此，人们告别了使用天然墨的时代，为日后制墨业的发展奠定了基础。宋代制墨业在墨史上占有重要地位，其中油烟墨的创制是最突出、最值得骄傲的成就。在宋之前，中国制墨都采用松烟为主要原料，用松烟制墨要选择肥腻、粗壮的古松，因而许多古松被砍伐殆尽，造成对自然资源的极大破坏。宋代晁贯之在《墨经》中这样描述：“自昔东山之松，色泽肥腻，性质沉重，品惟上上，然今不复有，今其所有者，才十余岁之松。”沈括在《梦溪笔谈》中也写道：“今齐、鲁间，松林尽矣，渐至太行、京西、江南，松山大半皆童矣。”在严重墨源匮乏而用墨需求日增的情况下，寻求新的制墨原料已迫在眉睫。
⑶漆烟墨：从漆树脂中提炼出来，色黑细腻有光泽，可以作黑色颜料使用。
⑷宿 墨：隔夜的墨，带有墨质的沉淀，适合于写意画，工笔画不能用宿墨，容易渗化。墨块的选择：墨块保存的时间越久越好，墨块要细腻润泽、呈现蓝色或带有紫光，否则是质量差的墨块，选择墨块时，较轻的墨为上等
