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吃完甜食后为什么口内会发酸

2020-04-22 社会 96阅读
甜食以糖类为主，一般食物里的糖类是淀粉和蔗糖，唾液可以分解一部分淀粉成麦芽糖，不能分解蔗糖，蔗糖在嘴里融化，吃完时嘴里总要留下残留的糖类，糖类是弱酸性的，口腔中的菌类分解了糖，产物是酸类，会让口腔环境呈酸性，而且甜食可增加胃酸分泌，所以吃完甜食后口内会发酸。
人们的口腔中有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生乳酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸越多，就会感觉到酸味，当然这样发生龋齿的机会就越大。所以在吃完甜食后需要及时漱口。
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