黑豆提前一夜泡好，牛腩块洗净，将玉米淀粉放到小碗中，加少许水使淀粉调开。将剩下的作料放到另一个小碗中备用，西红柿切成块状，洋葱切丝，锅中放适量橄榄油，油热后放入洋葱翻炒。放入飞过水的牛肉继续翻炒，待牛肉变色后倒入开水，水要没过牛肉，放入调好的淀粉和作料。加入泡好的黑豆，番茄块和玉米粒大火煮至水开。将炖开的牛肉放入电炖锅，有档位可以调整档位到牛肉一栏，开始炖，炖好后加入盐。
黑豆提前一夜泡好，牛腩块洗净，将玉米淀粉放到小碗中，加少许水使淀粉调开。将剩下的作料放到另一个小碗中备用，西红柿切成块状，洋葱切丝，锅中放适量橄榄油，油热后放入洋葱翻炒。放入飞过水的牛肉继续翻炒，待牛肉变色后倒入开水，水要没过牛肉，放入调好的淀粉和作料。加入泡好的黑豆，番茄块和玉米粒大火煮至水开。将炖开的牛肉放入电炖锅，有档位可以调整档位到牛肉一栏，开始炖，炖好后加入盐。
