个体工商营业执照的法人不可以变更，并且原来的字号名称三年内没法使用，所以你的情况只能是重办一个。或者是用已经办好的烟草证，你可以不要字号名称，直接办理营业执照，
如果你重新办理，步骤是：
1;拿着身份证及复印件，先到当地的工商所去核准个字号名称，字号名称多起几个，因为有重名的你就没法用，经过工商局核准的字号名称的有效期是自核准之日起半年以内有效。拿着核准的字号名称去办理烟草证，盐业证，卫生许可证。
2： 准备好一寸照片3张，身份证复印件2张，房屋租赁合同复印件一份，烟草证，盐业证，卫生许可证的复印件各四份，及批准的字号名称核准书，即可办理营业执照，现在工作提速了，大概10分钟就办出营业执照。
3：拿着工商营业执照，到税务局办理税务登记证，很简单。
在你开业前，最好先到工商所去办理好工商营业执照，取得合法的身份，国家已经出台了政策，取消了个体工商户的管理费，如果你没有办理此证，就是无证经营，可以处以两万元以下的罚款，慎之。
