在市场卖早点需要以下手续：
一、食品经营许可证
以个体工商户开一家小餐馆为例，之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。
二、健康证
从事餐饮，化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理，字如其名就是体检，办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。
三、当地环保局的环境评测及排污许可证
依据不同地方，不同政策，环评的批示标准也略有不同，以下只标注重要事项：
1、噪音，是否扰民
2、排污，污水管道和油烟管道的设计是否合裤橘理
3、餐饮布局平面图，食品加工场所是否合理
4、店铺具体位置，标注周边设施，是否可从事商业经营
四、工商胡如团营业执照
拿到《食品经营许可证》后，就可以凭证及相应的房屋租赁证实、身份证、健康证，去工商所申请领取工商营业执照。
五、消防批示
按照划定，在店面开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
六、税务登记
1、自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号，带上营业执照的副本及橡源复印件，还有经营者的身份证。
2、个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。
3、另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部门其他的税额，所占份额非常小。
扩展资料：
办理餐饮许可证需要的资料：
1 、当地工商所出具的个体名称预先核准通知书；
2 、负责人身份证；
3 、房产证（或土地使用证）及租赁合同；
4 、从业人员健康证；
5 、水质检验合格证明（如果是市政自来水， 提供自来水的交费单据也可以）；
6 、经营场所平面布局图；
7 、当地药监局需要的其他材料。
参考资料来源：
