1、面粉发酵生成有机酸,加入小苏达中和反应
2、厨房的白醋和红心的萝卜反应,萝卜由紫色变紫红色（酸碱指示剂遇酸变红）
3、紫罗兰花遇醋变色（酸和指示剂）
4、水壶内的壶垢放到白醋中有气泡生成（碳酸钙和醋酸反应）
5、蒸鸡蛋羹如果不加盐（不成块而是糊）
6、白酒存的时间越长越香（是乙醇和酒中的有机酸酯化反应生成酯,酯有香味,一般酒要窖藏10几年或几十年）
7、苹果汁与维C发生氧化还原反应（原本苹果汁是绿色的在空气中被氧化为黄色，加维C后颜色变浅后恢复原来的颜色。）
8、用植物油或者猪油与氢氧化钠做皂化反应
9、让水瞬间结冰
（1）将适量醋酸钠放进即将要沸腾的水里，搅拌溶解。
（2）溶解完成把混合物倒进玻璃杯，放进冰箱冷却，注意不要把没溶解的醋酸钠倒进杯子里。
（3）把冷却的混合物倒进容器里，用手指碰触一下，迅速结冰。
10、在煤气灶或酒精灯上撒一点食盐做颜色反应
11、青苹果遇碘水变蓝色
12、用毛笔蘸米汤写字，晾干后喷洒碘水变蓝
