保温功能：
一是热水器里的水在停止加热时，水温会慢慢下降，当下降到一定程度时，就会自动通电加热，维持水箱里的水温。
二是水箱内胆外与外壳之间有保温层，确保水箱里的水温下降缓慢，保温时间更长。
电热水器使用频率高，节能的电热水器更省钱。“选择节能电热水器可从三点入手。选择具有快速加热技术的产品;选择那些达到一、二级能效标识的产品，电热水器能效等级就是代表节能情况的意思，一级能效为最节能产品、五级能效为节能最差产品，二级能效等级为国家设定的节能产品。
因此一般建议消费者选择二级能效以上的产品，节能效果好，选择可以智能节能的产品。”黄岛区市场监督管理局工作人员介绍。同时，在选择时，应该做到不仅看外观，还要看保温效果。一般情况下，在电热水器能效等级相同情况下，保温层越厚、保温材料的密度越高则保温性能越好。
扩展资料
电热水器
电热水器分为储水式和即热式（又称快速式）二种。
1、储水式电热水器
储水容量有30L、40L、50L、60L、80L、90L、100L等之分。
优点：
安装简单，使用方便，不受天然气楼层气压差异的影响，越来越多用户的首选。
缺点：
体积大，占空间；洗澡前要提前预热，等待时间比较长；容易长水垢，需一年除垢一次。
2、即热式电热水器：
优点：出热水快，只需3秒钟即可；热水量不受限制，可连续不断供热水；体积小，外形精致；安装、使用方便快捷；需多少热水用多少电，耗能少。
缺点：功率高，需预留至少4平方的电线。
加热系统是即热式电热水器安全、高效性能的关键。漏水漏电是即热电热水器核心加热技术要解决的关键之所在，防电墙、线路控制系统的安全检测、漏电保护功能及外接的漏电保护开关等也起到了一定的作用，但更多的是治标不治本。
而现代人们对家电安全的要求是希望做到百分百安全到家，所以怎样解决即热式加热系统漏水、漏电、水垢、干烧等安全问题成为电热水器行业内的重中之重。
参考资料来源：
