制冰机
顾名思义,用于生产冰块。
制冰机从容量上有分家用、商用、工业用三类,家用一般15kg以内、商用常见的是25kg-200kg,饮品店用的就是商用机。
平冷操作台
非常实用的一款设备,一般是不锈钢机身,表面是一个平面操作台、内存是带冷藏或冷冻功能的储藏室。
封口机
封口机是一般饮品店最常见的设备了,用于奶茶的杯口封膜,有全自动和手动之分。
封口机的封口口径也因杯口口径有90﹑95等不同选择,自动封口机价格在1800左右左右,手动的200左右。
蒸汽开水机
有两个用处,一是让你随时可以获取热水(冲调粉末﹑加水﹑当泡茶水等),二是非常快速地使饮品升温而且不影响饮品浓度;
比用煮﹑微波等加热方式方便快捷很多。价位在2000左右。
电磁炉∕煤气灶
大家是不是很奇怪这玩意也是必要的?电磁炉的左右一般是煮珍珠、布丁、仙草、芋圆这一类辅料或甜品使用的。
一般来说用煤气比用电磁炉更加省成本,而且好的煤气灶搭配好的煤气产生的功率比电磁炉大,烧得更快。
但如果你的店铺房东或者物业不允许使用煤气的话,就只能使用电磁炉。价位500元左右。
沙冰机
打冰沙用的,一般刀头有四个刀片,和榨汁机、豆浆机及营养调理机有区别,
用于制作沙冰,还用来榨汁制作水果茶,制作芝士奶盖的时候也需要用到。价位普通的几百,好点的一两千。
净水器
这个是必备的,用于对自来水过滤,如果自来水不经过这套过滤系统净化那是不能用于制作饮品的。
商用净水器(不是家用)价位一般200~1500元,建议用500左右的OK啦。
保温桶(奶茶桶)
用于储存茶底茶汤,常见的容量有8L、10L、12L。
保温效果视环境温度在2-5小时不等,价格在200-300之间。
