为了规范各种香型白酒的生产,国家等相关部门制定出了各种香型酒的生产执行标准,常见白酒不同的标准代码如下:
GB/T
23546-2009小曲固态法白酒
GB/T
20821-2007液态法白酒
GB/T
20822-2007固液法白酒
GB/T
10781.1-2006浓香型白酒
GB/T
10781.2-2006清香型白酒
GB/T
10781.3-2006米香型白酒
GB/T
20823-2007特香型白酒
GB/T
20824-2007芝麻香型白酒
GB/T20825-2007老白干香型白酒
GB/T
14867-2007凤香型白酒
GB/T
16289-2007豉香型白酒
GB/T
23547-2009浓酱兼香型白酒
DB52/550
扩展资料:
新型白酒的国家标准
新标准体现了规范和客观
白酒的国家标准2006版已于2007年5月1日实施,白酒新标准把新认定的香型行业标准纳入国标,对各香型的白酒进行了规范化的定义,体现了白酒国家标准的广泛性和规范化。
1.1新国标规定了各香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则,以及标志、包装、运输、贮存。
新标准将原来低度、高度的白酒标准合二为一,增加了定义、分类等内容,明确了不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质;质量等级分为优级、一级,去掉原标准中的二级,企业应对标签的标注作出调整;高度酒的上限由原来的59%vol调整至68%vol,低度酒的下限由原来的35%vol调整至25%vol;具体的理化指标都作了相应调整,对白酒生产企业提出了更高要求。