一天早上吃一个淡鸭蛋有好处还是坏处

有吃在肚子是件好事，鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效。

咸鸭蛋番茄面

做法

材料：番茄一只    咸鸭蛋一枚    小葱一根    盐    酱油    香油    

步骤

1、番茄切小块，葱切小段，咸鸭蛋剥好。

2、锅里倒油，油烧热后下小葱，翻两下下番茄翻炒。

3、待番茄出汁后把咸鸭蛋丢进去，拿铲子把咸鸭蛋剁碎，蛋黄一定要烂。   

4、翻炒两下，加水，下面。可以再下两根青菜。出锅前加盐，几滴香油，少许生抽。香喷喷的番茄咸蛋面就完成喽。