主要水果品种
有柑橘、葡萄、芒果、香蕉、椰枣、蕃石榴、梨、苹果、莱檬、李、桃、无花果、杏、橄榄
蔬菜主要品种
有西红柿、西葫芦、土豆、茄类、豆角类、叶菜类、茎菜类以及冬季反季节蔬菜等。
http://www.foodmate.net/tech/zhongzhi/2/79935.html
阿依施：是烤饼的意思。饼是两层空心的，可以塞进菜和肉一起合着吃。我不喜欢这么吃，我总是用手撕着沾一种有着奇怪香味的汁吃。这是我在埃及每顿的主食，我非常喜欢。
果汁：一直听说埃及和果汁好喝，因为绝不加水，特别是甘蔗汁。我终于在亚历山大的街边的小店喝到了一埃镑的果汁，连下了两杯。
“苏丹红”：在国内听到这个名字就和食品质量啊癌症啊联系在一起。没想到在埃及每天都可以喝到新鲜的苏丹红汁，味道酸酸甜甜，颜色基本是红色的。告诉埃及人这种东西在我们中国是不能吃的基本和毒药差不多的，他们一脸茫然。
啤酒：外表印着金字塔的“SAKARA”牌子的啤酒很好喝，味道比较淡，我一个人也可以喝完一罐。我想可能酒精含量很少，价格四至五元埃及钱，不算便宜。
烤肉：埃及人爱吃烤的肉食，羊牛鸡肉甚至鸽子都是烤着吃的。烤肉很香但不要多吃，中国式的胃接受不了这么多的肉食，如果消化不了就会很难受。
(一边喝着啤酒和苏丹红,一边看着肚皮舞,爽!)
*甘蔗汁
埃及当地排名第一的甘美饮料,在各大市集均可美味品尝。此地由于水质与土壤品质佳,种植出来的白甘蔗味道棒(非台湾常见的黑甘蔗,而是专为制造蔗糖所用的白甘蔗),榨成果汁饮用,口味甜而不腻。
*埃及小点
埃及人的主食为面饼类,偶而或有一些可口的炸物或小点心,画面中有炸鸡肉块与可口的起司三角饼,以及用葡萄叶包裹香炒过内馅的饭团,也是特色美食之一。
*埃及酱料
享用埃及美食最常搭配各式酱料,比较常见的有芝麻酱、茄汁酱,画面中带点粉橘的酱料为茄子酱,可醮各式沙拉或面饼,风味极佳。
*新鲜水果
埃及的水果向来以鲜甜文明,举凡西瓜、芒果、哈密瓜等,只要是盛产季节,都是让您甜入心坎里的圣品,画面中黑色的果实是尼罗河盛产的椰枣,果树类似椰子,果实型似槟榔,盛产在7→8月期间,口感鲜脆。
到埃及吃什么
http://www.tourunion.com/Info/htm/7228.htm
埃及人早餐以面包为主食，配以果汁，牛奶。一般老百姓喜欢吃大饼，我在开罗街头看见不少大饼摊，也看他们用生洋葱、生辣椒蘸黄豆粉酱包大饼吃，吃得津津有味，热情的埃及人邀我尝一口，我吃不出好味道，不如中国的大饼油条好吃。但街头卖的炸豆泥，味道还不错。它是用蚕豆粉包馅过油煎制，有点像中国的春卷。埃及人午餐大都吃米饭，但他们的米饭是用籼米烧的，比较硬，而且用油炒过后更硬了，不如中国人的蛋炒饭好吃。埃及的色拉也不如中国的色拉好吃，一口进去就想吐出来。至于用茄子做成的巴巴盖努菜，色香都很好，但味道却不佳。埃及人也喜欢辛辣味，但中国人不喜欢他们的辛辣，都觉得此辛辣非那辛辣。
但埃及有几样食品是很令人怀念的。如烤羊肉串，微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。我们尝了这种烤肉后都赞不绝口，说只有吃到这种肉时，才能享受到羊肉特有的、天然的鲜嫩香昧，那独特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食无法替代的。或许，这是最原始、传之最久远的食俗之一吧！还有芝麻饼，是餐桌上最受欢迎的点心，松松脆脆的，不加糖，也没有盐和油，是一种很原味的食品，有天然的香味，叫人吃了还想吃。更让人回味至今的是土豆牛肉汤。埃及人把土豆和牛肉切成小丁加上洋葱用文火慢慢地熬制成汤，或许是牛肉的质量特别好，使汤的味道也特别鲜美。自助餐上的汤锅里只要一出现土豆牛肉汤，不管是欧洲人还是亚洲人都会排着长队去勺汤，看来群众的嘴巴是雪亮的。
埃及盛产热带水果和甘蔗汁，甘蔗汁是埃及的国饮，味道特别甜。城市中的桶装水经过严格的氯化消毒，如果你很介意味道，可以买瓶装矿泉水。绿瓶装的斯特拉（Stella）啤酒质量很难保证，但一般还不错。褐色瓶装的出口斯特拉啤酒口味绵长，有点甜，价格很高，但质量上佳。埃及的葡萄酒味道很好，无论是喝纯酒，或加冰加雪碧都非常好喝.
http://zhidao.baidu.com/question/38302017.html?si=1
坐火车去埃及吃大餐
http://www.qingyun.com/cgi-bin/ut/threaded_show.cgi?tid=79890
