所需原材料:
1、主料:小麦面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉5克、玉米油40克。
2、辅料:盐5克、小苏打3克、和面清水170克、炸油条用的玉米油。
第一步:先将面粉、鸡蛋和盐放入盆。
第二步:然后加上酵母粉。
第三步:紧接着加上小苏打。
第四步:最后加上玉米油。
第五步:用清水和成柔软的面团,盖保鲜膜开始发面。
第六步:发好之后的面团。
第七步:取一块面团做成长条手掌压扁,切窄条,两个叠起来。
第八步:用筷子压扁,拉长。
第九步:锅内倒适量的油,油热后换中火,以油条入锅能快速浮起来为宜。
第十步:炸好之后直接出锅。