我是刚开始做烤面筋的。面和好后应该是光滑的。并且有很好的拉扯力。而我的是有很多烂孔。且一拉就断。是

2020-06-03 社会 333阅读
面筋是洗面洗出来的,把面和好后,继续加水一直洗,揉,洗剩下的面团就是面筋,洗下的面水经过加工就是面皮
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