芝士和黄油有什么区别?

2022-08-08 美食 73阅读
芝士,就是cheese,也有人叫奶酪起士,忌司,吉士(不过好像只有麦当劳的吉士汉堡).牛奶做的,成份的话除了脂肪比较多蛋白质,颜色不一定,主流是黄色的,看起来跟黄油的确差不多,不过包装不会一样的。这种一般是刨成丝,洒在意面,批萨之类的上面,加热了会融化,就是必胜客批萨上能拉出丝来的东西。另外还有软cheese,用来涂面包或者做甜品。黄色的薄片,用来夹汉堡。此外还有根据产地和发酵方式有许多许多种。 黄油嘛,就很简单了,牛奶里提炼出来的脂肪,加热了就是油,可以用来炒菜的。只有加盐和不加盐两种
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