about East 是正确的方向之意， East 要大写 短语一般都很“无厘头”因为他们约定俗成。 about 一般有大约和有关的意思。 要全部的意思当然最好查字典。
我就给你写几个柯林斯高级英语用法里面的有关about的比较典型的用法吧。
1提及某人说，写，想的内容时可以用about 比如 I'll have to think about.
2可以用about来表示某本书是关于某一特定内容的 比如， They suggested that I should write a book about window dressing.
3 about to 表示 马上就要做
