蓝带学校起源于法国。是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。1994 年，蓝带学院在澳洲悉尼创办了蓝带悉尼厨艺学校。教授从传统的蓝带初、中、高级证书课程到目前的厨艺专科课程。 这和商科商学院相差的还是蛮远的，理念和培养目标也不一样。 如果你对厨艺非常感兴趣，想学西点制作，这种纯手艺的东西，去技术类院校，比如这个蓝带，国内有类似的像新东方厨艺学校，都是可以得，如果去商学院，好的商学院，确实会比较辛苦，你可以在头条号搜索标题《中国留学生最爱去美国学金融 商学院学霸警告你这个专业有多可怕》看下真正的商学院，要想毕业确实很辛苦。
但是，现在去学商科的中国学生非常多，对于普通商学院而言，门槛低，商科通常不需要学生专业背景，你是学理工科的，还是学文科的，都可以就读商科。大部分商科的学习时间短，学起来相对比较容易，比较容易读。
商科成了低端大学教育的代名词。高等教育普及后的劣质化倾向体现得最为严重，家长急需拿到大学入场券的子女学一门毕业后马上能用的手艺，这样的需求，自然使得各大学竞相建立本科的商科类专业。一般而言，层次越低的大学，商科的比重越重。特别是那些靠学费吃饭的大学，学生愿意为什么专业交学费，他们就开设什么专业。
有本书叫《学术的漂失——大学校园中有限的学习》，作者是两位美国社会学家。这本书通过大量的数据、调查报告以及严密的逻辑，来证明现在的美国高等教育教质量每况愈下，每年给许多不学无术的毕业生发文凭，更是用了大量的篇幅讨论商科教育的问题。一般传媒、商科、管理，都是中国学生扎堆的学校。
所以，当然，优秀的商学院还是非常不错的，他们门槛高，教学质量高，录取率低，比如沃顿商学院，但这种好的商学院很少提供商科的本科课程，但即使是美国最精英的高中毕业生也只有极少数肯读商学院。所以，如果同等条件下的话，我建议你考虑像蓝带这样的学校，虽然这样的学校在通识教育，人文教育上回弱一些，但是，毕竟要想学，还是能学到东西的。
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