《杨桃高产栽培技术 》
杨桃不耐霜冻。年平均气温在21摄氏度以上，冬季无霜雪地区均可种植，在贺州、梧州、桂平、玉林、柳州、南宁等市栽培较多，在桂北、 桂西冬季有雪或霜期长的县、市、地区均不宜露地栽培。
1.优良品种
1.1 马来西亚B10甜杨桃 又称“香蜜杨桃”。植株高大，生长快，果熟时黄色，单果重150-300g,果肉淡黄色、汁多、清甜、化渣、果心小，种子少或无籽，可溶性固形物7%-10%。
1.2 马来西亚B17甜杨桃 又称水晶蜜杨桃、红杨桃。植株中等高，生长势中庸，单果重200-400g,果未熟时果皮有水晶状果点，果熟时金黄色，肉脆化渣，汁多，有蜜香，可溶性固形物11%-13%。
1.3 蜜丝甜杨桃 平均单果重168g,果肉白黄色，肉质细嫩，化渣，汁多，味甜，品质较佳。
2.育苗
2.1 种子的洒集 用酸杨桃作砧木，种子取出后用清水洗干净立即播种，也可以短期贮藏，在荫凉处晾干，然后用湿沙（湿度以用手抓，手缝有水但不滴下来 为宜）堆放贮存。
2.2 播种时期和方法 在3-4月和9-10月播种较适宜。苗床要精细整理，把种子均匀撒播于苗床。盖上一层1-2cm的为烧土或细土，淋透水，盖草以保湿增温，每 2-3d淋水一次至萌芽，苗床要注意防鼠吃种子。
2.3 移植 播种后约15d开始发芽，苗高10-12cm移植。株行距为（15-20）cm×(20-25)cm。移苗后10d内每天淋水1次，注意遮荫。移苗一个月后每月施 腐熟的稀薄人畜粪尿一次。幼苗茎粗约0.6cm进行嫁接。
2.4 接穗选取与处理 接穗应在优良母株上选取，以选用树冠外围向阳1-2a生的枝条最为适宜，而阴蔽的弱枝或刚挂果的枝条均不宜采用。接穗采下后，保留0.3-0.5cm长的叶柄将叶片剪去，以减少水分的蒸发。最好随采随接，或用湿毛巾包好，保持接穗的新鲜。采回接穗后，如不能及时嫁接，最简单的方法可埋到阴凉处的湿沙层里保藏。一般情况下，接穗存放3-5d不影响嫁接成活率。
2.5 嫁接时期和方法 2月下旬-12月上旬均可嫁接，广西以3月中旬-5月上旬和9-10月为宜。嫁接方法采用单芽切接，嫁接部位选择高出地面10-15cm处，砧木茎粗 0.6cm以上，光滑平直的一面。嫁接时掌握切口对准形成层，切口平滑，长度1-1.2cm。接穗长1.5-2cm左右，切口上部留一芽，切口及接穗用薄膜全封闭包扎。此外亦可采用芽接和枝腹接。其中以切接成活率最高，方法最简便，成苗率及苗的质量最好。
2.6 嫁接苗管理 嫁接成活后经15-20d待接穗上长出的新梢普遍抽生3-5片叶时，可施稀薄液肥或粪水，每月一次。保留一条健壮的接穗新梢，其余的抹掉； 另外，随时抹去砧木长出的萌蘖。当每二批新梢开始抽生后可以解绑，以利于嫁接部位的愈合生长，并注意浇水保湿。待接穗新梢茎干木栓 化部分长约15cm以上时苗木即可出圃。
3.栽培技术要点
3.1 栽植
3.11 建园 杨桃性喜高温湿润、静风、较荫的环境，忌烈日直晒、水渍和强风，不耐寒、怕霜。因此，要选择湿度高，风较小的环境种植。 丘陵山地宜选择中下坡，背风向南，以及土层深厚、疏松、富含有机质、保水能力强，易排水的地段建园。
3.12 栽植时间与密度 杨桃以春季3-4月为最适宜种植期。华南地区冬季较温暖，也可以进行秋植。栽植密度可根据土壤肥力和管理水平而 定，土壤较肥沃的园地宜适当疏植，如管理水平较高可适当密植。一般株行距为3m×4m,每667平方米栽255株。
3.13 定植方法 杨桃种苗宜选择良种壮苗进行定植。定植穴深、宽各0.8-1m,穴内下足基肥，可分层真施绿肥、火烧土、腐熟的猪牛粪等有 机肥，可分30-50kg,钙镁磷肥1-2kg,底土回填于最上一层，并堆成高出地面20-30cm的土墩。此后，将定植穴的土捣碎，再把苗放入深10-20cm 处（即与苗圃时深度一致），让根系疏散，随后覆土轻轻提苗并压实。栽好后在树苗四周做一树盘并盖上枯草，淋透水即可。定植后一星期内 每天淋水一次，以后保持树盘湿润即可。
3.2 土肥水管理
3.2.1 中耕除草与土壤改良 幼龄果园，每年春季至秋季中耕除草4-5次；或用除草剂除草，每667平方米可用草甘膦1.5kg兑水后，对杂草 茎叶喷雾，每年2-3次。 幼龄树定植2-3a后，根系生长布满定植穴。因此，冬季要进行扩穴，以利于根系生长，一般在定植后2-4a内完成全园的扩穴。 成年树每年冬末春初采果结束后，要进行一次深翻改土，深度40-50cm，并结合施有机肥改良土壤团粒结构、提高土壤肥力。
3.2.2 施肥 幼龄树施肥 树苗定植成活后1个月，开始施肥，以勤施淡施为原则，以氮肥为主。每月两次，每次株施腐熟的稀淡人畜粪水5kg或20-50g 复合肥。11月后停施速效肥，冬至前后施用过冬肥，株施10kg混有磷肥的土杂肥。 成年树施肥 于每年3月采收完最后一批果后进行深翻改土，株施有机肥10-20kg和适量氮肥，以恢复树势；秋季再施一次有机肥20-30kg。每批果采收后萌芽前再酌情追施氮肥，每次花蕾着生开花前一般不施肥。幼果期少施氮肥，以免造成枝梢旺长导致落果，中果期应多施磷、钾肥。三、四年生树每年株施腐熟人粪尿50kg、复合肥1.5kg，同时配施镁肥，促进果实着色。花期如遇高温干燥天气易落花，可喷水或喷施保果素进行保花保果，如赤霉素2.5g+绿旺85g兑水50kg或赤霉素2.5g+尿素0.1kg+磷酸二氢钾0.15kg+硼酸0.05kg兑水50kg喷施等。
3.2.3 排灌 杨桃需水量大，又怕渍水。平地果园要做好排水工作，地下水位高的地方要起深沟高畦栽培，久旱要进行灌水，特别是果实发育期，缺水易导致果小或大量落果。山地果园要修筑等高梯田和竹节沟等措施来保水。
3.3 整形修剪
3.3.1 幼龄树修剪 杨桃树形以自然圆头形为主，一般在幼苗高50-60cm时剪顶，萌芽后选留3-5个芽生长成主枝，第一分枝生长到50cm左右摘心促进分枝萌发，每分枝再留3-4个侧芽，以后让其自然分枝形成自然圆头形树冠。
3.3.2 成年树修剪 成年树每年主要修剪2次。第一次在3月采完最后一批果后过行，主要是剪除徒长枝、密枝、弱枝、衰退枝和枯枝，以利于新梢抽生和花蕾萌发，此次修剪宜较重。第二次于6月进行，主要是剪除弱枝、密枝、徒长枝，保留均匀分布的下垂马鞭枝群作结果枝。经修剪可促使枝条粗壮，可提高大果率。
3.4 疏果 杨桃花量大，坐果率高，易过量结果，而影响树势、果实品质和下次开花。所以要进行合理疏果以调节生长与结果的矛盾，使果形增大、 品质佳，达到高产优质的栽培目的。一般在坐果后至套袋前（果实长至5cm长时）分两次将畸形果、病虫果、小果疏去，每果穗保留1-2个果。
4.病虫害防治
4.1 主要病害及防治
4.1.1 杨桃炭疽病 该病主要危害果实，叶片也可发病，有伤口的
