本人刚刚经营烧烤，可是烧烤箱里面的机制炭火总是烧不旺是什么原因，我是用一个煤炉把炭都烧着了在放入烤

煤炉能烧着说明炭问题应该不大。可能是烤箱排灰的铁栅相距太大，炭火容易掉落。另一个是放炭太分散，火没有聚起来，后炉温没上来。再就是箱体太宽，不易聚温。还有烤时水分油脂直接滴落浇灭，烤出多油脂时应稍微倾斜材料。。。

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