玉米又称苞米和棒子，它含有大量淀粉，并具清香，是公认的黄金谷物。玉米粒从青嫩到干老，均可用作钓鱼钓饵，而且可以作出多种钓饵，很受多种淡水鱼的喜爱，故而它有素饵之王的美称。
（1）干玉米粒钓鱼
用干王米粒钓鱼最好先用温水浸泡一晚，然后加水烧开，用微火煮熟，不必煮烂，更不可煮炸开，没有硬心即可。将煮好的玉米粒倒人盆内晾凉再装塑料袋中，这时可以添加配料，例如可以加入曲香酒，或加入用山茶、丁香泡过的香酒，或加入一些食用香精等，再加白糖及蜂蜜等甜味物，制成香甜玉米粒钓饵。这种煮发的玉米豆粒颗粒较大，适合钓鲤鱼等大型鱼。还可加一些发酵的酸饵，使它沾上酸味，可钓鲤鱼、草鱼。
未经浸泡和煮熟的干玉米粒也可以直接用于钓鱼，只是目标对象应该是具有强力咀嚼能力的大青鱼。
（2）臭玉米粒钓鱼
臭玉米粒钓鱼是指发酵至酸臭的老玉粒，臭玉米粒对各种鱼有强烈的诱集作用，草鱼更甚。
（3）玉米面钓鱼
将干玉米粒打碎成粉，制成玉米面。用作钓饵时调制方便，很受钓友欢迎。如作糟食，先将它炒香，掺入到碎豆饼中即可。熟玉米面黏性好，将它用水调湿蒸熟，用料多时可置于笼屉内散蒸，不必捏成窝头，用量少，则可将湿面捏成小饼，放在沸水中煮熟，煮时先应用小火，避免沸水将它冲散，待略为变硬后，就可用大火煮熟。晾凉后经反复搓揉，越揉越黏，适用于手竿装钩，或用于海竿炸弹钩，可以制作飞钩，也可装成饼钩。
（4）嫩玉米粒钓鱼
7成熟的嫩玉米粒有一种特殊的清香，可以直接装钩作饵，它有浓郁的清香，能钓鲤鱼、草鱼、鳊鱼。为了取得更好的效果，可以将玉米粒去皮，香汁四溢。还可将嫩玉米粒掰下来，用九阳豆浆机打成浆，或用石磨磨碎，掺于面食糟食中使用，这些碎玉米渣入水后，能很快散开起雾，所以诱鱼效果甚好，亦可将它作诱饵。若嫌籽粒小，则可在钩上装两三粒。待青玉米基本成熟后，仍可直接装钩垂钓。
玉米粒装钩问题：
垂钓时不宜选用圆粒型的玉米粒，而是选用大粒、扁型的“大马牙”粒。装钩时先将玉米粒的芽掐去，再将鱼钩顺着玉米粒的内皮穿入，要最大限度的让出钓门，露出钩尖。
