如图所示：
工作时，温控器按照设定值产生相应控制，从而输出开关量信号给执行器，如继电器、接触器、时间继电器等。加热载体一般有加热棒、加热管、加热丝，测温传感器一般有热电偶（TC）、热电阻（RTD）、热敏电阻等。
题目说的高总低是温控器的开关量输出信号，通常为继电器输出类型。总是继电器输出的公共端，高是继电器输出关信号，低是输出开信号。实际使用中，以总高作关信号，总低作开信号。以接触器为例，假如加热温度达到设置值输出关信号使线圈失电，反之得电。
图中这个接线就很简单，总共12个接线端子。123接热电阻，456接的是报警，高总低接执行器（继电器、接触器等），中、相接220V电源。
总高低管的是设定值，而报警管的是上下限值。例如测温范围在0～100℃，设定值在60℃。正常情况下，高于60摄氏度，那么接触器线圈应该失电，如果线圈没有失电，继续升温到100℃，此时才发生报警信号而驱动报警装置。
扩展资料
原理：
有机械式的和电子式的，
机械式的采用两层热膨胀系数不同金属压在一起，温度改变时，他的弯曲度会发生改变，当弯曲到某个程度时，接通（或断开）回路，使得制冷（或加热）设备工作。
电子式的通过热电偶、铂电阻等温度传感装置，把温度信号变换成电信号，通过单片机、PLC等电路控制继电器使得加热（或制冷）设备工作（或停止）。
