冰箱不可以断电，即使长期不用最好也别断电，冬季停用冰箱会对冰箱的使用寿命产生不利的影响：
1.内胆塑料易老化
常温下(断电后)的冰箱内胆的塑料比在低温时更容易老化，而连续使用（不断电）可以减缓老化现象，相对地延长冰箱的寿命；
2.出现内漏
冬季停机不用冰箱，会导致冰箱内闲置不用的制冷剂直接腐蚀冰箱管道，出现冰箱内漏，那时可就要动“大手术”了。
3.容易细菌滋生
冬天虽然气温比较低，但不够稳定。而且冬季空气污染严重，有人把食物长期放在外边，非常不卫生，而且容易沾惹细菌。这样也不利于我们身体健康，所以还是把食物放在冰箱里比较靠谱。
扩展资料：
冰箱长时间不用会使冷冻油和制冷剂沉积到压缩机底部和管路底部，然而制冷剂具有腐蚀作用，冷冻油能够很好起到中和作用。
如果长时间的搁置，因为没有冷冻油的保护会使制冷剂加快腐蚀管路从而造成冰箱的损坏。还有就是冰箱长时间的搁置容易使压缩机内部的汽缸和活塞卡死。
长期不使用时，需要在半个月或者是一个月的时候通电一次，每次通电2~4个小时以上，使得冰箱能得到更好的养护。再次使用冰箱时，首先需要检查冰箱门密封胶条是否关闭严实。
再通电空机运转一段时间，看有没有冷气，有冷气说明内部管路压机没问题，可直接使用;如发现没有冷气，应第一时间联系厂家售后。
冰箱长时间不使用时，需把冰箱内的食物都要清理出来，不可留有任何水分，清理干净后的冰箱，不可用塑料布包罩，以免内部阻塞和使外壳变色剥落。也不可用外包装箱罩起来，以免箱体不透气，内部管件遇到潮气、水分等会发生故障，影响冰箱使用寿命。
如果短期停用，需拔下电源 插头 ，取出冰箱内易变质的食品，将冷冻室除霜后，连同冷藏室用软布蘸中性除臭剂或中性洗涤剂擦洗，再用清水洗净，自然凉干。冰箱长时间不用的话是可以停一会电的，但停的时间太长也会导致它原有功能的衰退。
参考资料：百度百科-冰箱
