excel日期的格式转换功能主要用到右键点击单元格的“设置单元格格式”功能，具体步骤如下：
1、将鼠标光标移动到任意一个Excel文件图标上，双击鼠标左键，打开任意一个Excel文件。
2、在单元格F1内输入“2019年11月15日”。
3、鼠标左键单机G2。
4、鼠标左键单击单元格F1。
5、单击鼠标右键。
6、鼠标左键单击“设置单元格格式”。
7、鼠标左键单击“日期”。
8、鼠标左键单击图示红框内任意一个日期格式，如“二00一年三月七日”。
9、鼠标左键单击“确定”。
10、得到结果。
注意事项：
1、操作第七步“鼠标左键单击“日期”时，不仅仅可以转换日期，还可以转换时间格式、科学计数、百分比、分数等，若有需要可以按照上述步骤同样操作，只是第七步时选择相对应的功能即可。
2、操作第八步“鼠标左键单击图示红框内任意一个日期格式”时，不仅仅有第八步图示的几个选项，可以下拉滚动，根据需要选择适合的日期格式。
