用硬盘安装你可以参见Ubuntu中文论坛的系统安装板块的置顶帖,是开发人员写的,很牛。
楼上说的gho不推荐,那个基本不可行,因为你只有iso而没有硬盘映射。要制作硬盘映射我感觉相当复杂...
分区的话,40G用39g分两个区,都是etc3格式,9g的挂载点为/ ,其余30g挂载在/usr/home下。那余下的1g格式设置为swap(系统交换区,相当于win的虚拟内存)。如果还想细点,可以用5G挂载在/var
Ubuntu很不错,不过我也没用过三阵列的,我之用了两阵列的就被复杂了,最好建议你下iso刻盘装,刻个cd-rw值!
好运