一升米现在重1.25斤，10升米为一斗，一斗重12.5斤，＝6.25千克
中国古代计量方法极为精确，且为十进位制。即：一斗为十升，每升约重1．5公斤；一升为十合，每合重150克；一合为十勺，每勺重15克；一勺为十抄，每抄重1．5克；一抄为十作，每作重0．15克；一作为十厘，仅重0．015克（约一粒米）。
距今约700年前的元朝，在今内蒙古额济纳旗黑水旁建立黑城，引水灌田并屯田种粮积谷。负责管理国家粮库的官员，对每次出入粮库的粮食重量，有著精确到粒米的详细记录。内蒙古自治区考古人员，通过对黑城遗址的发掘，发现了一批元代粮库登记账册，引起我国计量考古部门的关注。据内蒙古考古专家李逸友先生所著《黑城出土文书》：元惠宗至正十年（公元1350年）黑城广积仓收入税粮“小麦九升九合六勺五抄二作，大麦四升九合八勺二抄六作”，精确到五位数。记账人为“广积仓副使”，监证人为“广积仓监支”。在另一份出土文书《大德十一年（公元1307年）粮税文卷》中，记载国库收入粮食“小麦一千一百五十八石四斗五合二勺二抄四作九厘；大麦三百一十五石五斗七升三合七勺九抄六作五厘”，从石以下更精确到六位数。
元朝的建立者入主中原以后，对农业生产和牧业生产一视同仁，经常劝课农桑，以五十户为一社，每社选老农“专一照管本社之人务勤农桑，不至惰废”（《通制格例》）。在中国历史上四部农书中，有两部产生在元代。当时，全国有人口五千余万，超过以往历朝历代的人口数量，粮食成为国民经济的命脉。
为了巩固农业基础，防止社会动荡，元朝政府在各地设立粮仓，以储备粮食，还设有“惠民局”和“养济院”等社会福利部门。为了管理好国拨、国收的粮食，也为了小麦与大麦的互相折算，元朝设在北部边疆的粮库管理官员，在登记账册上使用了精确到五六位的登记方法。这些宝贵的、距今近700年前的粮食登记账册，对於我们研究古代计量法度，节约每一粒粮食，全面建设小康社会，仍具有珍贵的参考价值。
